有機肥生產(chǎn)過(guò)程中的臭氣來(lái)源：有機肥生產(chǎn)中的臭氣主要來(lái)自原料腐爛變質(zhì)、有機肥發(fā)酵和有機肥烘干等。有機肥生產(chǎn)中的惡臭物質(zhì)種類(lèi)多，來(lái)源廣泛，一般有氨味、硫化氫味等等，對人體呼吸、消化、心血管、內分泌及神經(jīng)系統都會(huì )造成不同程度的毒害，某些臭氣即使無(wú)健康上的危害，也存在對人精神或情緒上的刺激與影響。

    堆肥過(guò)程中臭氣產(chǎn)生階段：主要產(chǎn)生于發(fā)酵的 初階段，由于易分解有機物質(zhì)的快速降解消耗大量氧氣，從而造成局部缺氧而產(chǎn)生小分子有機物質(zhì)和硫化氫等。此時(shí)，由于pH較低不易產(chǎn)生氨揮發(fā)，大約1-2周后，隨著(zhù)堆肥pH值升高而出現大量氨揮發(fā)。此時(shí)，堆肥已逐步完成堆肥一次發(fā)酵。

    堆肥過(guò)程中臭氣抑制與消除：通過(guò)調節材料的通氣性、增加通風(fēng)量和添加吸附材料等均可在某些程度上抑制臭氣的產(chǎn)生。但是，由于發(fā)酵材料數量大、臭氣產(chǎn)生集中和場(chǎng)地相對封閉等原因，致使發(fā)酵場(chǎng)地內臭氣濃度極高，有時(shí)場(chǎng)地內氨濃度高達300mg/L以上。這也造成了大量養分的損失。需要采取措施收集和處理。

建廠(chǎng)時(shí)，配套建設除臭裝置或采取除臭措施：近年來(lái)，隨著(zhù)環(huán)境污染治理逐漸完善，臭氣污染投訴越來(lái)越多。我國對揮發(fā)性有機物的污染問(wèn)題越來(lái)越關(guān)注，在工廠(chǎng)設施建設時(shí)，同時(shí)建立適當規模的除臭裝置是防止空氣污染和減少與周邊居民發(fā)生糾紛的根本。如果無(wú)視除臭對策，等與周邊居民發(fā)生了糾紛或被環(huán)境部門(mén)批評后再進(jìn)行建設，那時(shí)所花的費用將更多。

    目前，消除臭氣的方法有很多種，如水洗法、化處理法、燃燒法、吸附法、空氣稀釋法、掩蔽法、臭氧氧化法、等離子體以及生物除臭法等。

    生產(chǎn)上用的較廣泛的一種就是生物除臭法，此種方法則是在生物的作用下，通過(guò)生物化學(xué)反應來(lái)分解、轉化臭氣成分以達到除臭目的。目前，應用 的是利用微生物來(lái)處理臭氣。因此，也叫微生物除臭法。這種方法更大的優(yōu)點(diǎn)是運轉成本低、節省能源與資源和易于維護等。

    近即將出臺的環(huán)保稅法，或將成為有機肥生產(chǎn)企業(yè)頭上的“達摩克利斯之劍”。短期來(lái)看，環(huán)保稅的征收將在某些程度上增加企業(yè)的稅負負擔，但長(cháng)遠來(lái)看，這對整個(gè)有機肥行業(yè)來(lái)說(shuō)是一個(gè)利好的消息，目前有機肥行業(yè)市場(chǎng)混亂，產(chǎn)品同質(zhì)化嚴重，惡性競爭激烈，假冒偽劣產(chǎn)品以次充好，擾亂市場(chǎng)，如果加大環(huán)保方面的治理力度的話(huà)，對于有機肥行業(yè)來(lái)說(shuō)，有助于行業(yè)生產(chǎn)技術(shù)更新，有利于行業(yè)轉型升級發(fā)展。

    另外目前有機肥市場(chǎng)亂象的主因是小企業(yè)太多，而且缺乏資金去上環(huán)保設備，如果加大環(huán)保力度，剩余一些行業(yè)精英去公平競爭，這將利于有機肥行業(yè)健康發(fā)展，有利于子孫后代的可持續。