1、 畜禽糞：畜禽糞包含牲畜糞和禽糞兩大類(lèi)。牲畜糞尿是指豬、馬、牛、羊等飼養牲畜的抹泄物，它含 有豐富的有機質(zhì)和各種營(yíng)養元素。禽糞是雞、鴨、鵝等家禽的排泄物，它含有豐富的有機質(zhì)和氮、磷、 鉀及其它營(yíng)養成份。畜禽糞經(jīng)微生物發(fā)酵后含豐富的有機質(zhì)和營(yíng)養元素。

2、 餐櫥垃圾：餐櫥垃圾是酒店、飯店等餐飲部門(mén)所產(chǎn)生的生活垃圾，它含有大量的植物類(lèi)油脂、動(dòng)物類(lèi) 油脂、纖維素、骨角質(zhì)類(lèi)，經(jīng)微生物發(fā)酵后含豐富的有機質(zhì)和脂肪酸。

3、 腐植酸：腐植酸是動(dòng)植物遺骸，主要是植物的遺骸，經(jīng)過(guò)微生物的分解和轉化，以及一系列的化學(xué)過(guò)程和積累起來(lái)的一類(lèi)有機物質(zhì)。它是由芳香族及其多種官能團構成的高分子有機酸，具有良好的生理活性 和吸收、絡(luò )合、交換等功能，起到改良土壤結構的作用。它與無(wú)機碟、鉀元素螯合形成腐植酸、腐植酸鉀，是有機肥料的重要組份。

4、 菌渣：食用菌栽培后剰下的廢棄物，含大量菌蛋白、貧基酸、維生素、有機酸等有機物。

5、 碟肥、鉀肥：無(wú)機稱(chēng)、鉀元素螯合形成腐植酸碟、腐植酸鉀，是有機肥料的重要組份。